Qooqqut Nuan - Fisk & Spis

Qooqqut Nuan er en 3-i-1 tur. En lækker bådtur gennem fjorden i Nuuk. En fisketur efter friske Grønlandske fisk. Og til sidst bespisning i en hyggelig restaurant for enden af det høje fjeld i Qooqqut. Havets naturlige høst kan blive serveret på så mange forskellige måder og det kun fantasien der sætter grænser.

Vi sejler ca. 50 km væk fra Nuuk på ca. en times sejlads til den forladte bygd hvor der nu er en hyggelig restaurant. Stedet ejes og drives af den velkendte kok, Mads Bek og hans kone. Sammen har de skabt et lille stykke af himlen i det robuste landskab med stor flot udsigt.

Selvom stedet er et af verdens mest afsides liggende restauranter, formår køkkenet at lave en lækker menu med en blanding af det fjerne Østens krydderier og Europæisk mad.

Her har de alt hvad de skal bruge, de gror endda deres egne grøntsager, kål og krydderier. Vi vil fiske på vejen derind og ved ankomst vil de tilberede den friskfanget fisk hvor du også kan se med når de fileterer fisken.

Vi gør opmærksom på, at vi ikke giver fangst garanti. I disse tilfælde har restauranten ekstra fisk, som de kan tilberede. Hvis du ikke er meget for fisk, er det også muligt at vælge noget andet fra menuen. Vi anbefaler dog højt fisken da det ikke bliver mere friskt end dette.

Vegetar ret er også en mulighed.

Vi har fiskeudstyr ombord, i form af håndsneller. Fiskelicenser kan findes her: Fisketegn – print denne og tag den med til postkontoret i Nuuk som vil kunne hjælpe dig.

Der er også mulighed for at købe vin og drinks, det er ikke inkluderet i turprisen og skal betales for ved restauranten.